Quiche lorraine

Préparation

1. Faites préchauffer votre four SANS la grille à 180°C.
2. Dans le Bol à pâtisserie 2 L, mélangez les œufs, le lait, la crème fraîche avec le Fouet mélangeur.
3. Ajoutez les lardons crus, le fromage râpé, le sel et le poivre et mélangez avec la Spatule Silicone fine.
4. Déposez la pâte brisée dans le Moule à manqué et piquez le fond avec une fourchette.
   
5. Versez la préparation sur la pâte brisée dans le Moule à manqué et répartissez les lardons à l'aide de la Spatule Silicone fine.
6. Faites cuire au four pendant 40 minutes à 180°C à mi-hauteur en chaleur tournante.
   
7. Retirez le Moule à manqué du four à l'aide des Maniques.
   
8. Laissez refroidir pendant 10 minutes avant de démouler.
   
9. Dégustez chaud ou froid. 
   

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