Mini muffins choco

Préparation

1. Faites préchauffer votre four SANS la grille à 180°C.
2. Dans le Bol à pâtisserie 2 L, versez la farine, la maïzena, le sucre, le sucre vanillé, la levure chimique et mélangez avec le Fouet mélangeur.
3. Dans le Pichet MicroCook 500 ml, faîtes fondre le beurre à 400 W pendant 1 min 30 puis mélangez avec le Fouet Mélangeur.
4. Dans le Bol à pâtisserie 1 L, versez le lait, le beurre, les œufs et mélangez avec le Fouet Mélangeur.
5. Versez la préparation du Bol à pâtisserie 1 L petit à petit dans le Bol à pâtisserie 2 L en mélangeant avec le Fouet Mélangeur.
6. La pâte doit être bien lisse (si quelques petits grumeaux sont présents, ce n'est pas important).
7. Ajoutez les pépites de chocolat et mélangez à nouveau.
8. Rincez les 2 Moules à mini muffins à l'eau froide et égouttez-les puis disposez-les sur la grille froide du four.
9. Versez la préparation dans le Pichet gradué 1,25 L.
10. Remplissez chaque alvéole au ¾ avec la préparation.
11. Faites cuire au four pendant 20 minutes à mi-hauteur en chaleur tournante.
12. Surveillez les 5 dernières minutes de cuisson.
13. Laissez refroidir 15 minutes avant de démouler.
14. Dégustez froid.
    

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