Canelés express

Préparation

1. Faites préchauffer votre four SANS la grille à 200°C.
2. Versez le lait, la vanille, le beurre coupé en morceaux dans le Pichet MicroCook 1 L et mélangez rapidement avec le Fouet Mélangeur.
3. Placez le couvercle en position ouverte et faites cuire au micro-ondes pendant 3 minutes à 600 Watts. 
4. Dans le Speedy Chef 2, versez les œufs, le sucre et mélangez en vitesse 1.
5. Ajoutez le mélange lait / beurre / vanille chaud mais pas bouillant dans le bol du Speedy Chef 2 et mélangez.
6. Ajoutez la farine, le sel et mélangez.
7. Rincez le Moule à mini canelés à l'eau froide et égouttez-le puis disposez le sur la grille froide du four. 
8. Répartissez équitablement la préparation dans chaque alvéole de 2 Moules à mini canelés.
9. Faites cuire au four pendant 35 minutes à mi-hauteur en chaleur tournante.
10. Laissez refroidir 15 minutes avant de démouler.
11. Dégustez tièdes ou froids accompagnés d'une crème anglaise, de chantilly ou nature.
    

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