Panier
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Mignon à l'italienne
23/05/2022
Pour 6 personnes
Ingrédients
- 2 filets mignons de porc (±
1 kg)
- 8 tranches de jambon Serrano
- 1 cube de bouillon de bœuf dégraissé
- 400 g de pâtes
- 250 ml de crème liquide
- 1 branche de sauge
- 2 ml de sel
- 1
ml
de
poivre
Durées
- Préparation : 10 minutes
- Repos : -
- Cuisson : 39 minutes environ
Ustensiles Tupperware
- Planchette et couteau
- Micro Urban Family
- Manique
- Casserole
Préparation
- Enroulez les filets avec les tranches de jambon.
- Coupez chaque filet mignon en 2.
- Répartissez les 4 morceaux de viande dans la Passoire inférieure du Micro Urban Family.
- Posez la passoire sur le réservoir rempli de 400 ml d'eau froide et du bouillon émietté.
- Couvrez et faites cuire environ 25 min à 900 W.
- Laissez reposer la passoire couverte sur une assiette.
- Mettez les pâtes dans le réservoir propre, ajoutez l'eau jusqu'à la ligne de remplissage maximum et faites cuire sans couvercle à 900 W le temps indiqué sur le paquet + 4 à 6 min selon vos goûts.
- Égouttez les pâtes, une fois cuites.
- Dans une casserole, mettez les feuilles de sauge avec la crème liquide, le sel, le poivre et laissez la sauce réduire à feu moyen.
- Servez le filet mignon tranché avec les pâtes
mélangées à la sauce.