Gratin dauphinois express

13/06/2020

Pour 5 personnes

Ingrédients

• 1 kg de pommes de terre à gratin (compter 200g / personne)
  
• 450 ml de crème liquide entière
• 5 ml de sel
• 1 ml de muscade
• 1 ml de poivre
• 100 g de fromage râpé

Préparation

1. Faire préchauffer le four à 180°C sans la grille.
2. Éplucher les pommes de terre avec l'Éplucheur vertical du Click série 1.
3. Couper les pommes de terre en rondelles à l'aide de la MandoChef (position 2 pour l'épaisseur des rondelles).
4. Placer les rondelles de pommes de terre dans l'Ultra Pro 3.5 l.
5. Verser la crème liquide, le sel, la muscade et le poivre dans un Bol mélangeur 1 l.
6. Mélanger la préparation avec le Fouet mélangeur.
7. Verser la préparation sur les pommes de terre dans l'Ultra Pro 3.5 l et poser le couvercle.
   
8. Placer l'Ultra Pro 3.5 l fermé dans le micro-ondes et faire cuire 8 minutes à 600 W.
9. Une fois cuit, parsemer de fromage râpé.
10. Terminer la cuisson au four en positionnant l'Ultra Pro 3.5 l au milieu du four sans son couvercle pendant 35 minutes en chaleur traditionnelle.
    
11. Enfin, couvrir et laisser reposer  minutes hors du four.

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