Gâteau neige

Préparation

1. Mettez votre four à préchauffer SANS la grille à 180°C.
2. Séparez le blanc des jaunes à l'aide du Set-en-1, réservez les jaunes pour une autre recette.
3. Montez les blancs en neige à l'aide du Speedy Chef 2.
4. Ajoutez le sucre en poudre, le sucre vanillé et mélangez en vitesse 1.
5. Ajoutez la farine, la levure et mélangez en vitesse 2.
6. Faites fondre le beurre avec le Pichet MicroCook 200 ml au micro-ondes pendant 1 minute à 700 Watts.
7. Versez le beurre dans la préparation et mélangez à nouveau en vitesse 2.
8. Rincez le Moule à brioche 2 L à l'eau froide et égouttez-le puis disposez le sur la grille froide du four.
9. Versez la préparation dans le Moule à brioche 2 L à l'aide de la Spatule Silicone.
10. Faites cuire au four 40 minutes en position basse et en mode pâtisserie (cuisson haut et bas sans la fonction grill).
11. Surveillez les 5 dernière minutes de cuisson.
12. Laissez refroidir 15 minutes avant de démouler.
13. Dégustez froid avec du sucre glace ou une crème anglaise.
    

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