Panier
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Béchamel
03/01/2021
Pour 700 ml
Ingrédients
- 50 g de beurre
- 100 ml de farine
- 2 ml de sel
- 1 ml de poivre
- 1 ml de muscade en poudre
- 700
ml de lait demi-écrémé à température ambiante
Durées
- Préparation : 5 minutes
- Repos : 5 minutes
- Cuisson : 7 minutes et 10 secondes
Ustensiles Tupperware
- MicroCook rond 2,25 L
- Grandes cuillers mesure
- Petites cuillers mesure
- Fouet Mélangeur
Préparation
- Faites fondre le beurre au micro-ondes dans le MicroCook rond 2,25 L pendant 40 secondes à 600 Watts.
- Ajoutez la farine, le sel, le poivre, la muscade à l'aide des Cuillers Mesure et mélangez à l'aide du Fouet Mélangeur jusqu'à l'obtention d'une sauce homogène.
- Incorporez le lait peu à peu en mélangeant avec le Fouet Mélangeur.
- Fermez le bol avec le couvercle.
- Faites cuire au micro-ondes pendant 3 minutes 30 à 600 Watts.
- Mélangez à l'aide du Fouet Mélangeur et faites cuire à nouveau 3 minutes à 600 Watts.
- Mélangez à l'aide du Fouet
Mélangeur et laissez reposer 5 minutes.
Astuce : Si la béchamel n'est pas assez
épaisse, refaites chauffer 1 minute ou plus, si nécessaire (par tranche de 1
minute).